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世博园人均餐饮降至38元


日期:2010-5-11 15:07:12     来源:   编辑:  点击:

    世博园人均餐饮降至38元
    5月1日至7日,餐饮日均销售560万元,人均餐饮消费由原来45元降至38-42元。
    昨天上午,在世博商业服务新闻发布会上,上海市商务委员会副主任张新生介绍,据不完全统计,1日至7日,世博园区内的商品销售日均达到508万元,餐饮日均销售560万元,而8日这两个数字都分别超过了660万元。

    吃饭人均花费38~42元

    经过严格审查世博园区内引进约100家餐饮服务供应商,目前在园区内开设了130个餐厅,平均分布在园区各片区,并在浦东、浦西形成若干个餐饮中心,日供餐能力30~40万份。

    同时,园区还分布有11个便利店、6个面包房、80个特许产品零售店,以及120个饮料冷饮售点等。在餐饮业态分布上,中西快餐的比例占60%以上,简餐、休闲餐25%左右,中西正餐的比例也在15%左右。

    对于大家关心的食品价格问题,世博园区商业管理部部长林声勇表示,我们主要是对公共场所的商家提成额进行了调整,由原来的8%调整降至3%,展馆内价格由各商家自己确定。目前,世博餐饮的中低档消费餐饮比例占到了85%,人均消费也从原来45元降至38-42元。

    进园人数中的70%会选择在园区内用餐,林声勇表示,随着晚间展馆资源不断丰富以后,留园观众的时间会延长,逐步晚间的就餐比例就会有所上升,并将加大冷饮、饮料供应。

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